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Geschmacksforschung

Marketing und Sensorik für Nahrungs- und Genussmittel

Erschienen am 18.04.1996, 1. Auflage 1996
109,95 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783486233629
Sprache: Deutsch
Umfang: 275 S., Zahlr. Abb.
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.

Produktsicherheitsverordnung

Hersteller:
Walter de Gruyter GmbH
De Gruyter GmbH
[email protected]
Genthiner Strasse 13
DE 10785 Berlin

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