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Nachhaltige und umweltfreundliche Qualitätsstandards für Hotels und Restaurants

Zweiter Teil: Qualitätsmanagement für den Hotelbereich

Erschienen am 11.11.2021, 1. Auflage 2021
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783755733744
Sprache: Deutsch
Umfang: 104 S.
Format (T/L/B): 0.8 x 21 x 14.8 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Die Hotel- und Touristikbranche ist weltweit im Wandel und erlebt gerade jetzt stürmische Zeiten. Einerseits haben wir es mit der Coronavirus Pandemie zu tun, andererseits mit der Digitalisierungswelle und Veränderungen der Touristen- und Gästewünsche. Wir haben diese großen Herausforderungen angenommen und präsentieren Ihnen nachhaltige und umweltfreundliche Qualitätsstandards für Hotels und Restaurants. Die Qualitäts- standards haben wir in drei Nachschlagewerke geteilt, damit sie handlicher sind. Der erste Teil beinhaltet Qualitätsstandards für die Betriebsleitung, der zweite Teil enthält Qualitätsstandards für den Hotelbereich und der dritte Teil Qualitätsstandards für den Restaurantbereich. Unsere Qualitätsstandards sind praxiserprobt und TÜV geprüft.

Autorenportrait

Frank Christian Höchsmann; Ist Betriebswirt und Qualitätsauditor nach DIN EN ISO 9000 ff. Er kann auf eine langjährige internationale Erfahrung als Qualitätsbeauftragter, Manager und Auditor zurückgreifen. Mehrere Jahre hat er für internationale Unternehmen und Organisationen gearbeitet. Im Laufe seiner Karriere war er Trainer für mehr als 12.000 Fach- und Führungskräfte. Schwerpunkt: Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanagement sowie internationales Projektmanagement.