Traditional Products from the Wood-fired Oven Baking bread in the wood-fired baking oven, in line with the old traditions - regardless of whether you prefer a wood-fired or an electric oven, our experienced authors will help you with your home baking, with 60 traditional recipes and many tips from their own wealth of knowledge and experience: from oven-fresh farmers bread and tarte flambé to braided yeast buns, cinnamon rolls and braided rolls. Additionally, youll find out how to build your very own baking oven in the garden with the aid of detailed instructions.

Hersteller:
Verlag Eugen Ulmer KG
Matthias Ulmer
[email protected]
Wollgrasweg 41
DE 70599 Stuttgart

Margret Merzenich war von Beruf Lehrerin. Sie war engagierte Mitarbeiterin im Arbeitskreis Brauchtum und Trachten des Hohenloher Freilandmuseums Schwäbisch Hall-Wackershofen. Erika Thier ist Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft. Sie ist engagierte Mitarbeiterin im Arbeitskreis Brauchtum und Trachten des Hohenloher Freilandmuseums Schwäbisch Hall-Wackershofen.