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Startseite » Shop » 9783835416321 » Bayrische Burger & Sandwiches von Pontus Frei (gebundenes Buch)

Bayrische Burger & Sandwiches

Street Food trifft Heimat

Erschienen am 07.04.2017, 1. Auflage 2017
17,00 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783835416321
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S., 73 Fotos
Format (T/L/B): 1.4 x 24.5 x 19.5 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Heimat auf die Hand: Trendthemen 'Burger' und 'Streetfood', bayrisch umgesetzt. Burger und Sandwiches, Beilagen und Salate, Saucen, Chutneys und bayrische Antipasti. Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Fisch oder vegan.

Autorenportrait

Pontus Frei absolvierte eine Lehre in der Sterne-Gastronomie. Als Betriebswirt und Qualitätsmanager sammelte er umfassende Erfahrung als Küchenchef und Food-Entwickler.

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