Wenn Sie sich Low-Carb, kostengünstig und umweltbewusst ernähren, versorgt Sie dieses Buch mit dem passenden Mittag- oder Abendessen und Dessert für jeden Monat. In diesem Kochbuch finden Sie regionale und saisonale Rezepte mit wenig Kohlenhydraten. Außerdem detaillierte Angaben zu Kalorien und Kohlenhydraten für jedes Rezept. Die Rezepte (ohne Fotos) mit Schritt-für-Schritt-Anleitung sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5* - *Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine geschützte Marke der Fima Vorwerk (CH). Inhaltsverzeichnis: LowCarb Rezepte für den Monat Januar: Gefüllte Wirsingröllchen mit Champignons ApfelQuarkKugeln LowCarb Rezepte für den Monat Februar: GrünkohlMiniauflauf mit Knackwürsten BirnenCrêpes mit Mandelmehl LowCarb Rezepte für den Monat März: PutenKäseBällchen auf TopinamburMousse Vanille JoghurtCreme mit Erdbeeren LowCarb Rezepte für den Monat April: DorschfiletRoulade mit ApfelPorree Knuspriges Rhabarber-Crumble LowCarb Rezepte für den Monat Mai: Mairüben mit Joghurt-Hackfüllung ErdbeerSchäumchen LowCarb Rezepte für den Monat Juni: SpargelSchinkenRagout mit Salbei BeerenBaiserTörtchen LowCarb Rezepte für den Monat Juli: WildkräuterFisch mit Sommergemüse Fruchtiges Eis-Sorbet LowCarb Rezepte für den Monat August: LowCarb GemüsePizza Rote Grütze mit Joghurt-Creme LowCarb Rezepte für den Monat September: Putenbrustfilet im Käse-Mangoldmantel mit Kohl-Kroketten MirabellenSoufflé LowCarb Rezepte für den Monat Oktober: Herbstliche Gemüse-Frittata mit Schinken Saftiger Zwetschgen-Flan LowCarb Rezepte für den Monat November: TopinamburPicatta mit Feldsalat und Walnüssen HaselnussMuffins mit VanilleFrosting LowCarb Rezepte für den Monat Dezember: Schweinefilet mit Pfefferhaube und Rosenkohl-Rahm Bratäpfel mit Nuss-Füllung und Vanillesoße

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Leidenschaftliche Köchin, Konditorin und Kochbuch-Autorin