Düfte beeinflussen unser Leben. Sie können Erinnerungen wecken und Stimmungen hervorrufen. Von den vielen Tausend Duftstoffen, die in der Natur vorkommen oder der Kunst des Chemikers zu verdanken sind, stellt Dr. Achim Th. Schäfer eine repräsentative Auswahl in seinem Lexikon vor. Über 270 Einzelsubstanzen, oft mit Angabe der chemischen Strukturformel und Stoffwerte, ca. 90 Pflanzen, über 100 etherische Öle, die vier klassischen Duftstoffe tierischer Herkunft (Ambra, Castoreum, Moschus, Zibet) und zahlreiche weitere Stichworte werden besprochen. In einem Anhang finden sich darüber hinaus einige Rezepte für Parfüm- und Aromenkompositionen. Dieses Buch ist daher unentbehrlich für jeden, der sich für die Parfümerie interessiert oder auch nur Freude am Genuss angenehmer Düfte hat.

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