123 heimische Großpilze werden in brillanten Farbfotos vorgestellt und ihre charakteristischen Merkmale anschaulich beschrieben. Dieses Buch hilft dem Einsteiger und Pilzfreund bei den Fragen "Wo und wann lohnt sich die Suche?" und "Welcher Pilz ist das?? Kann ich ihn essen oder ist er giftig?" Bewegung in der NAtur, Sammelleidenschaft, Finderglück und nicht zuletzt der kulinarische Genuss - mithilfe dieses Buches bekommt jeder einen Einblick in die Freuden des Pilzesammelns.

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Einleitung Pilze finden – aber wann und wo? Pilze sammeln – aber wie? Was steckt drin im Pilz? Putzen, lagern, haltbar machen, zubereiten Was tun bei Vergiftungen? Pilze erkennen und bestimmen Weitere wichtige Merkmale zur Bestimmung Röhrenpilze Lamellenpilze Sprödblättler Nichtblätterpilze Schlauchpilze Gallert- und Bauchpilze Fachbegriffe