So kriegt die Leber ihr Fett weg! Wie wir unsere Leber entgiften und stärken Die Stoffwechsel-Kur für eine gesunde Leber. Die Leber ist für viele wichtige Stoffwechselvorgänge und Aufgaben im Körper zuständig: Wer sich gesund ernährt, schont dieses wichtige Organ und beugt Stoffwechselerkrankungen sowie Entzündungen vor. Was der Leber gut tut und welche Alltagsgerichte wie eine Leber Detox wirken, wird in diesem Ratgeber anschaulich erklärt. Übersichtlich, spannend dargestellt und mit vielen gesunden Rezepten für die Leber gespickt, findet man hier alle Informationen über eine gesunde Ernährung, die sich in den Alltag von Berufstätigen integrieren lässt: Leberfasten zum Entgiften und Stärken: Fettleber, Leberkarzinom, Leberzirrhose, Diabetes sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam vorbeugen50 gesunde Rezepte für die schnelle Alltagsküche und eine Anti-Fettleber-KurPlus: Umfangreiche Grundlagen, neueste Forschungsergebnisse zur Leber Regeneration und ein Interview mit der Ernährungsexpertin Dr. med. Claudia ThielDetox und Stress: Tipps für mehr Achtsamkeit und BewegungModerne Aufbereitung wissenschaftlicher ErkenntnisseAnti-Fettleber - mit diesem Ratgeber finden Sie heraus, wie Sie Ihre Leber entlasten und Ihre Ernährungsgewohnheiten leberfreundlicher gestalten. Durch eine ballaststoffreiche und kohlenhydratarme Ernährung legen Sie den Grundstein für eine langfristige Gesundheit und ein größeres Wohlbefinden. Im ersten Teil des Buchs erfährt man alles Wichtige über die Funktion der Leber und häufige Lebererkrankungen. Welche Lebererkrankungen gibt es, was versteht man unter einer nicht alkoholischen Fettleber und was können Sie für Ihre Lebergesundheit tun? Im Fastenprogramm für die Leber finden sich schmackhafte Rezepte, die nach der Leberreinigung in die Alltagsküche übernehmen werden können: Mit fett-, kohlenhydrat- und fructosearmen Gerichten wie natursüßem Quinoa-Power-Pudding mit Orangen, knackigem Frühlingssalat mit Bärlauch-Dressing, buntem Topinambur-Steak-Bowl oder Low-Carb-Zucchini-Nudeln mit Pulled-Kräuterlachs lässt sich eine Ernährung auf hohem Niveau genießen. Wichtig: Dass Low Carb und Genuss Hand in Hand gehen können, wird in diesem Gesundheitsratgeber genauso deutlich wie die Tatsache, dass sich eine lebergesunde Ernährung auch in einen anstrengenden Berufsalltag mühelos integrieren lässt.

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Christina Wiedemann ist Diplom-Ökotrophologin und veröffentlichte bereits mehrere erfolgreiche Bücher im Bereich Ernährung und Gesundheit. Die passionierte Ernährungswissenschaftlerin setzt auf frische, natürliche Produkte und eine saisonale Küche. Diese Leidenschaft und ihr Interesse teilt die Autorin unter anderem auf ihrem Blog www.mehrlebensqualitaet.com. Christina Wiedemann studierte an der TU München-Weihenstephan Ökotrophologie und ist Yoga Alliance zertifizierte Yogalehrerin.

Großputz für die Leber