Krebs ist ein abnormales, unkontrolliertes Wachstum von Zellen in einem Klumpen oder einer Masse, die auch normales Gewebe zerstört. Wenn das Wachstum in festem Gewebe wie einem Organ, einem Muskel oder einem Knochen auftritt, spricht man von einem Tumor. Krebs ist die zweithäufigste Todesursache weltweit und ist für schätzungsweise 9,6 Millionen Todesfälle im Jahr 2018 verantwortlich. Weltweit ist etwa 1 von 6 Todesfällen auf Krebs zurückzuführen, und jedes Jahr wird bei über 12 Millionen Menschen weltweit Krebs diagnostiziert. Jüngsten Untersuchungen in Afghanistan zufolge beläuft sich die Zahl der Neuerkrankungen im Jahr 2018 für beide Geschlechter und alle Altersgruppen auf 3 062 (15,7 %) Brustkrebs, 1 430 (7,4 %) Magenkrebs, 1 377 (7,1 %) Lippen- und Mundhöhlenkrebs, 1 312 (6,7 %) Speiseröhrenkrebs, 1 030 (5,3 %) Lungenkrebs und 11 239 (57,8 %) andere Krebsarten. Makronährstoffe und Makronährstoffe haben einen starken Zusammenhang mit Krebserkrankungen zu verringern und das Risiko von Krebs zu erhöhen. Daher haben wir uns zum Ziel gesetzt, den Zusammenhang zwischen Nährstoffen und Krebserkrankungen zu unterstützen.

Ahmad Mujtaba Barekzai wurde am 25. Oktober 1994 in Kabul, Afghanistan, geboren und schloss sein Studium an der Teheraner Universität für Medizinische Wissenschaften mit einem Master in Ernährungswissenschaften und Diätetik ab. Derzeit ist er Fakultätsmitglied und Dekan für Forschung am Spinghar Institute of Higher Education (Kabul Campus).